速購易 日本空運台灣、日本集運台灣、日本空運 日職人站台!海鮮便當要價1490元 曾12天賣出68萬

十二月 04 2017
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速購易百貨公司請來日本師傅站台賣便當,光是201612天檔期,日本空運業績就衝破68萬元!靠著新鮮直送的北海道松葉蟹和鮭魚卵,製成便當最高要價1490元,儘管口味看似簡單,日本集運但鮮度百分百,也吸引不少婆婆媽媽上門,日本空運台灣看準2016年檔期,賣出900個便當,日本代送百貨公司這個月再找來日本職人做便當,要衝高銷量!

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便當端上桌,日本集運台灣上頭一整排鋪上滿滿海膽和鮭魚卵,還有兩層松葉蟹肉,份量超澎派,但這一盒便當價格可不便宜,一盒1490元,而且一天只賣5個。

 

日本主廚親自站櫃現場做,醋飯用日本直送越光米做成,號稱松葉蟹肉口感細緻鮮甜,甚至是鮭魚卵都是北海道現撈空運來台,賣相好再加上日本主廚「濃濃日本味」拉抬,讓攤位詢問度高。

 

高價日本鮮食過去就曾辦過展,像這個海味日式便當在2016年北海道物產展檔期,光是12天下來就賣出900個,進帳68萬,2017年預估還會再衝高營業額,超過75萬元,因為人氣高,所以年年都被邀請來參展,日本空運台灣詢問度高的還有熟干貝便當。

 

淋上特製鰻魚醬汁的白米飯打底,日本集運台灣干貝用日本清酒蒸熟後,再把6顆干貝鋪滿在便當上,做工看似簡單,百貨公司找來日本職人,用新鮮食材衝出高營收。

 

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文本選自: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=317517

 

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