日本兩大迴轉壽司業者合併 聯手進軍海外。日本必吃美食、日本熱門壽司店、日本最夯美食

編編談美食:

前陣子小編去林口三井吃迴轉壽司，那個人潮真的是太誇張了….

當生魚片遇上米飯，魚片的油脂和米結合為一，你也喜歡吃迴轉壽司嗎?

今天編編要來分享:

日本最大迴轉壽司業者壽司郎（Sushiro）（スシロー）和第五大的元氣壽司將進行營運整合，雙方市占率加起來將掌控日本迴轉壽司三成市場，未來也預料將會加速擴展海外市場。

日經新聞報導，元氣壽司最大股東的米批發業者神明，將向英國投資基金Permira等股東以約400億日圓價碼買下壽司郎母公司Sushiro全球控股33%股權，主導這項整合。這兩大迴轉壽司品牌未來將隸屬同一家控股公司，但品牌將維持各自獨立。

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壽司郎去年度的營收為1,477億日圓，元氣壽司也有349億日圓，加起來遠勝過日本第二大的迴轉壽司品牌藏壽司（くら寿司）的1,136億日圓。

壽司郎旗下的近480家分店幾乎都在日本，但元氣壽司的一半分店約170家卻都在海外，兩家事業統合將可能幫助壽司郎加速拓展海外市場。

日本去年迴轉壽司市場規模大約6,000億日圓，預料未來五年還會擴大1,000億日圓，但也有人認為成長速度將會逐漸減緩。

來源: https://udn.com/news/story/6811/2729577

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